Правила приготовления харчо.

Правила приготовления харчо.

Для приготовления бульона , как обычно , варим мясо и при варке добавляем луковицу. Мясо рекомендуется говядина , это следует из национальной грузинской кухни где и родился этот суп. Лук режем на четверть кольца и пассеруем его. Далее небольшой помидор , это придаст кислинку блюду. Помидор ошпариваем в кипящем бульоне и охлаждаем в воде — после такой подготовки кожица снимется довольно легко.

Можно заметить большое количество дополнительной и полезной информации даваемой автором в течении ролика. Неплохая базовая информация для любителей готовить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.